Speisekarte
Unsere Küche ist geöffnet Mittwoch bis Samstag 11:30 – 13:30 Uhr / 18:30 – 21:00 Uhr Sonntag: 11:30 – 16:00 Uhr durchgehend
VORSPEISEN
Grüner Salat
hausgemachte Vinaigrette oder Sauce
8,5 CHF
Salat "La Sauge"
Grüner Salat, hausgemachtes Dressing, Cajun marinierte Hähnchenfilets in Panko-Semmelbrösel, Röstzwiebeln, Kirschtomaten
Klein
17 CHF
Groß
24,5 CHF
Salat La Sauge Véggi
Grüner Salat, hausgemachtes Dressing, gegrillte Avocado und Zitrone, Röstzwiebeln, Kirschtomaten
Klein
17,50 CHF
Groß
24,50 CHF
Handgemachte Ravioli
Tomaten, Mozzarella, Pesto. Sauce aus confierten Tomaten, getrockneten Tomaten, Rahm und Basilikum.
18 CHF
Das perfekte Ei
Auf einem Bett aus Lauch, Parmesancreme und Kartoffelchips.
19 CHF
Gegrilltes Jakobsmuschel-Duo
Tom Kha Gai Emulsion, dünn geschnittenes Gemüse und Soja, Wakame
22 CHF
FLEISCH
Signature-Entrecôte «La Sauge»
250g gereiftes Schweizer Rindfleisch, angebraten und in der Pfanne serviert in Kupfer mit hausgemachter cremiger Butter Gemüse Fleischbeilage pro 100g CHF 14.00 Toppings: Pommes - Pasta - Reis
52 CHF
Rindsentrecôte
Gereiftes Schweizer Rindfleisch Gemüse Beilagenauswahl: Pommes - Pasta - Reis
46 CHF
BURGER
"La Sauge" Burger
Ein leckerer Burger Hausgemachtes Rinderhacksteak, Salat, Röstzwiebeln, Gruyère-Käse und hausgemachte Sauce. Beilage: Pommes Frites und eingelegte Gurken Ei- oder Speckzuschlag CHF 3.00 Glutenfreie Variante möglich
1 Steak
27 CHF
2 Steaks
31 CHF
Véggi-Burger
Gegrilltes vegetarisches Steak, Röstzwiebeln, Gruyère-Käse und hausgemachte Sauce. Begleitung. Pommes und Gurkenpickles
28 CHF
FISCH
Eglifilets
Meunière, Schweiz Gemüse Beilagenauswahl: Pommes - Pasta - Reis
44 CHF
Knoblauchgarnelen zum Schälen
Olivenöl, Petersilie und Zitrone Beilagenauswahl: Pommes - Pasta - Reis
39 CHF
PASTA
Handgemachte Ravioli
Sahne- und Pfeffersauce
29 CHF
KINDER Bis 12 Jahre
Hühnchenfilets
Cajun mariniert in Panko-Semmelbröseln, mit Pommes
15 CHF
Spaghetti
Tomatensauce
10 CHF