Menù
La nostra cucina è aperta Da mercoledì a sabato 11:30 – 13:30 / 18:30 – 21:00 Domenica: 11:30 – 16:00 orario continuato
ANTIPASTI
Insalata verde
vinaigrette o salsa fatta in casa
8,5 CHF
Insalata La Sauge
Insalata verde, condimento fatto in casa, bocconcini di pollo marinati alla cajun pangrattato panko, cipolle fritte, pomodorini
Piccolo
17 CHF
Grande
24,5 CHF
Insalata La Sauge Veggie
Insalata verde, condimento fatto in casa, avocado e limone grigliati, cipolle fritte, pomodorini
Piccolo
17,50 CHF
Grande
24,50 CHF
Ravioli artigianali
Salsa di panna e pepe
18 CHF
Uovo perfetto
Su un letto di porri, crema di parmigiano e chips di patate.
19 CHF
Duo di capesante alla griglia
Emulsione di Tom Kha Gai, verdure a julienne e soia, wakame
22 CHF
CARNE
Entrecôte Signature «La Sauge»
250 g di carne di manzo svizzera stagionata, rosolata e servita nella sua padella in rame con burro cremoso fatto in casa Scelta di guarnizioni e verdure integratore di carne per 100g CHF 14.00
52 CHF
Entrecote di manzo
Manzo svizzero stagionato Scelta di guarnizioni e verdure
46 CHF
HAMBURGER
Burger «La Sauge»
Un hamburger gustoso Bistecca di manzo macinata fatta in casa, insalata, cipolle fritte, formaggio Gruyère e salsa fatta in casa. Contorno: Patatine fritte e cetrioli sottaceto Integratore di uova o pancetta CHF 3.00 Versione senza glutine possibile
1 bistecca
27 CHF
2 bistecche
31 CHF
Hamburger vegetariano
Bistecca vegetariana alla griglia, cipolle fritte, formaggio Gruyère e salsa fatta in casa. Accompagnamento. Patatine fritte e cetrioli sottaceto
28 CHF
PESCE
Filetto di pesce persico
Miller, Svizzera Scelta di guarnizioni e verdure
44 CHF
Gamberi all'aglio da sgusciare
Olio d'oliva, prezzemolo e limone Scelta del ripieno
39 CHF
PASTA
Ravioli artigianali
Salsa di panna e pepe
29 CHF
BAMBINI Fino a 12 anni
Bocconcini di pollo
Cajun marinato nel pangrattato panko, con patatine fritte
15 CHF
Spaghetti
Salsa di pomodoro
10 CHF