Carta de platos
Nuestra cocina está abierta De miércoles a sábado 11:30 – 13:30 / 18:30 – 21:00 Domingo: 11:30 – 16:00 sin interrupción
ENTRANTES
Ensalada verde
vinagreta o salsa casera
8,5 CHF
Ensalada La Sauge
Ensalada verde, aderezo casero, tiras de pollo marinadas al estilo cajún pan rallado panko, cebollas fritas, tomates cherry
Pequeño
17 CHF
Grande
24,5 CHF
Ensalada La Sauge Vegétariana
Ensalada verde, aderezo casero, aguacate a la parrilla y limón, cebollas fritas, tomates cherry.
Pequeño
17,50 CHF
Grande
24,50 CHF
Ravioles artesanales
Salsa de crema y pimienta
18 CHF
Huevo perfecto
Sobre un lecho de puerros, crema de parmesano y chips de patata.
19 CHF
Dúo de vieiras a la parrilla
Emulsión de Tom Kha Gai, verduras en láminas finas y soja, wakame
22 CHF
CARNES
Entrecot Signature «La Sauge»
250 g de carne de res suiza madurada, sellada y servida en su sartén en cobre con mantequilla cremosa casera Verduras suplemento de carne por 100g 14,00 CHF Ingredientes: Papas fritas - Pasta - Arroz
52 CHF
Entrecot de ternera
Carne de res suiza madurada Verduras Guarnición a elegir: Papas fritas - Pasta - Arroz
46 CHF
HAMBURGUESAS
Hamburguesa "La Sauge"
Una hamburguesa sabrosa Filete de carne molida casera, ensalada, cebollas fritas, queso gruyère y salsa casera. Guarnición: Papas fritas y pepinillos encurtidos Suplemento de huevo o tocino CHF 3.00 Versión sin gluten posible
1 filete
27 CHF
2 filetes
31 CHF
Hamburguesa Vegetariana
Filete de verduras a la parrilla, cebollas fritas, queso gruyère y salsa casera. Acompañamiento. Papas fritas y pepinillos encurtidos
28 CHF
PESCADOS
Filete de perca
Meunière, Suiza Verduras Guarnición a elegir: Papas fritas - Pasta - Arroz
44 CHF
Gambas al ajillo para pelar
Aceite de oliva, perejil y limón Guarnición a elegir: Papas fritas - Pasta - Arroz
39 CHF
PASTAS
Ravioles artesanales
Salsa de crema y pimienta
29 CHF
NIÑOS Hasta 12 años
Tiras de pollo
Cajún marinado en pan rallado panko, con patatas fritas
15 CHF
Espaguetis
Salsa de tomate
10 CHF